Richard Hellmann
Richard Hellmann est né le 22 juin 1876 à Vetschau en Allemagne. À l’âge de 27 ans, il émigre aux États-Unis et s’installe à New York où il épouse la fille dont les parents sont propriétaires d’un délicatessen. En 1905, il ouvre son propre commerce où il concocte sa mayonnaise qu’il vend en petite quantité à ses clients. Très rapidement, d’autres commerces lui en demandent en plus grand format. Il ouvre sa première usine en 1913 et vend la Hellmann’s Blue Ribbon 
Mayonnaise en pots de verre réutilisables. Il ouvre deux autres usines et se concentre à améliorer sa mayonnaise. Il obtient la citoyenneté américaine en 1920. En 1927, il fusionne avec Best Food et se retire de la direction. Il devient un homme d’affaires influent jusqu’à son décès à New York le 3 février 1971. La mayonnaise Hellmann’s est apparue sur les rayonnages canadiens en 1955.
Source : en.wikipedia.org/Richard_Hellmann