Milton S. Hershey est né le 13 septembre 1857 à Derry Township en Pennsylvanie. Il fréquente l’école primaire (4e année) et devient apprenti chez un confiseur. En 1886, il fonde une confiserie qui devient prospère et qu’il vendra pour la somme d’un million de dollars en 1900. Il s’intéresse de plus en plus au chocolat, achète les machines nécessaires et fonde The Hershey Chocolate Company en 1894. En Pennsylvanie, en 1905, Hershey inaugure sa nouvelle usine et acquiert les terrains avoisinants. Pour ses employés, il fait construire logements, école, église et autres services. Cette cité ouvrière prend le nom de Hershey. Ne pouvant avoir d’enfants, Milton et son épouse s’impliquent dans des activités philanthropiques. Catherine meurt en 1915 et trois ans plus tard, l’industriel fait don de 60 millions de dollars à une fondation chargée de poursuivre leur œuvre. Il décède le 13 octobre 1945 dans la ville qu’il a créée et qui porte son nom.
