Publicité de la bière Labatt 50 avec Olivier Guimond
John Kinder Labatt est né en Irlande en 1803 et est mort à London, Ontario le 26 octobre 1866. Il immigre au Haut-Canada en 1833 où il s’établit d’abord comme fermier près de l’actuelle ville de London. En 1847, il investit avec Samuel Eccles dans une brasserie. Lorsque Eccles prend sa retraite en 1854, il acquiert ses intérêts et renomme l’entreprise London Brewery. Son troisième fils, John Sackville Labatt (1838-1915), acquiert une formation chez un brasseur en Virginie (E.-U.). À la mort de son père en 1866, il rachète la brasserie, lui donne le nom de John Labatt, qui devient l’une des plus importantes au Canada. Il se spécialise dans l’India Pale Ale et fait sa mise en marché par l’utilisation des chemins de fer, basant sa publicité sur les prix remportés à des expositions internationales. Il résiste à la prohibition et à des fusions avec Carling et O’Keefe.
Étiquette de l’India Pale Ale en 1867. Photo : labattheritage.lib.uwo.ca
Production spéciale Expo 67. Photo : bouteillesduquebec.com
